2021年11月12日（金) 「特別総合科目Ⅹ（フードコンシャスネス論２）」（品川 明教授担当）の ご報告

（当講座は（一社）フードコンシャスネス研究所の寄付による寄付講座です。）

2021年11月12日（金）「特別総合科目Ⅹ（フードコンシャスネス論２）」（品川 明教授担当）は実際に3つの班の学生たちにファシリテーターを体験してもらいました。

与えられたテーマに即して、アクティビティの内容、どんな問いかけをするか、板書はどのようにするか、班ごとで考えて15分の制限時間でおこなってもらいました。

• 1班　聴覚のアクティビティ
• 2班　味覚と嗅覚のアクティビティ
• 3班　触覚のアクティビティ

１班のテーマは聴覚で4つの紙コップに、砂糖、塩、ブラックペッパーの実、小麦粉を入れ、中身がわからないように蓋をして、アクティビティを行いました。
コップを振った時の音の特徴で中身を推測してもらいました。耳でわかること、わからないこと、耳の役割を確認しました。

２班のテーマは味覚と嗅覚のアクティビティで、中身のわからない２種の飲み物を鼻を摘まんで味わってもらい、その後、鼻を離して味わいました。
舌で感じる味を通じて2種類の飲み物の違いを体感してもらいました。舌でわかること、わからないこと、舌の役割を確認しました。

3班のテーマは触覚で、ブラックボックスのアクティビティを行いました。
箱の中に幾つかの食べ物が入っています。中身が何なのか、その特徴を聞き、最後に手で触ることでわかること、わからないこと、手の役割を確認していました。

各班それぞれ3名で1つのアクティビティのファシリテーターを行ってもらいました。

フードコンシャスネス教育の基本の問いかけ、板書、まとめがしっかりできていました。